4月25日下午， 无锡市滨湖区卫生局卫生监督所监督一科支云龙科长应邀来校，为我校餐饮从业人员开展食品安全知识讲座，后总饮贸中心全体管理人员近100人到场聆听。
后勤服务总公司总经理储开峰主持讲座，指出食品安全卫生工作关系到学校教学、科研等各项工作正常开展，要求大家在今后的工作中认真学习和运用食品卫生知识，全力以赴做好餐厅服务与保障工作。
支云龙科长从如何避免食物中毒切入主题，通过大量形象生动的图片和案例，介绍了当前在食品安全管理方面所面临的严峻形势，并从日常操作及防范等方面提出了相关建议，如建立企业诚信制度、把好进货关等。 (方锦烽）
